Paté de Montaña al Pimentón de Ezpeleta , 130 grs

Descubre: Paté de Montaña al Pimentón de Ezpeleta El Paté de Montaña al Pimentón de Ezpeleta es una creación artesanal que rinde homenaje a los sabores tradicionales de Navarra. Elaborado con papada e hígado de cerdo, presenta una textura rústica y cremosa, realzada por el pimentón de Ezpeleta, una especia emblemática de la región que aporta un toque aromático y ligeramente picante. Servido a temperatura ambiente, su aroma se intensifica y su sabor se redondea, ofreciendo una experiencia gastronómica equilibrada, intensa y auténtica. Uso y Maridajes Úntalo sobre pan rústico, chapata o tostadas como aperitivo o entrante. Combínalo con mermelada de higo o cebolla caramelizada para contrastar su carácter. Marida con un tinto joven de Navarra o una sidra seca. Ideal para tablas de embutidos, picoteos o incluir en cestas gourmet. Se recomienda atemperar antes de servir para potenciar su sabor. Elaboración Artesanal Inspirado en los patés de campagne franceses, este paté se prepara con una selección cuidada de ingredientes: papada e hígado de cerdo, huevo, pimentón de Ezpeleta (0,5%), sal, azúcar y especias naturales. Su producción es limitada, manteniendo estrictos controles de higiene y calidad. Se conserva en lugar fresco y seco. Historia y Origen: Katealde Este paté es elaborado por Katealde, una empresa navarra comprometida con la tradición, la calidad y la sostenibilidad. Desde Alsasua, Katealde produce especialidades artesanales siguiendo métodos tradicionales y seleccionando cuidadosamente las materias primas. Su participación en proyectos europeos de I+D garantiza innovación sin perder el respeto por la gastronomía local. La esencia de Navarra se refleja en cada detalle de este paté. Ingredientes Papada e hígado de cerdo, huevo, pimentón de Ezpeleta (0,5%), sal, azúcar, especias naturales. Características Marca: Katealde Origen: Navarra (España) Elaboración: Artesanal y producción limitada Sabor: Intenso, ligeramente picante y aromático Textura: Rústica, suave y cremosa Preguntas Frecuentes ¿Debe atemperarse? Sí, realza aroma y sabor. ¿Con qué pan combina mejor? Con panes rústicos, de masa madre o tostados finos. ¿Es ideal para cestas gourmet? Completamente, aporta sabor y autenticidad.