Queso de Vaca y Oveja Ahumado de Pria, 450 grs

Queso de Vaca y Oveja Ahumado de Pría, 450gr ¿Qué encontramos en este queso de vaca y oveja ahumado de Pría? Tipo de leche: Leche pasteurizada de vaca y oveja Pasta: Pasta semi-blanda Curación: 30 - 40 días Corteza: Parda Conservación Su conservación debe hacerse en el frigorífico entre 4º - 8º para garantizar su perfecto estado. Para su consumo, lo conveniente es sacar el queso a temperatura ambiente por lo menos media hora antes para que se temple y podamos apreciar todo su sabor. Un maridaje diferente para cada queso Vinos ligeros y frescos tanto blanco como tinto, finos y manzanillas de Andalucía y vinos dulces como Moscatel y Malvasía. Perfecto para presentar en nuestras tablas de quesos o para gratinar en pasta y pescados. Nota de Cata: Aspecto: Redondo con corteza parda. Olor: Notas lácticas con un aroma ahumado predominante. Textura: Paste elástica y color amarillento con pocos ojos. Textura suave, flexible y elástica. Sabor: Sabor suave y ligeramente ahumado. Ingredientes Leche pasteurizada de vaca (90%) y de oveja (10%), sal común, cuajo, fermentos lácticos, conservadores (lisozima de huevo). Valores nutricionales Valor energético 1547 kj / 370 kcal Grasas 28,5 g de las cuales saturadas 19,41 g Hidratos de carbono 4,14 g de los cuales azúcares 0,6 g Proteínas 24,16 g Sal 1,55 g