Salchichón Trufado Loncheado, 80 gr

Salchichón trufado loncheado 80 gr Descubre: Salchichón trufado loncheado 80 gr El salchichón trufado loncheado de Casa Riera Ordeix se presenta en finas lonchas de 80 g listas para degustar. Elaborado con las partes nobles del cerdo hembra y trufa negra, ofrece una textura tierna y un sabor suave y aromático. Su curación lenta en secaderos naturales de Vic durante más de tres meses y el toque de trufa confieren a cada loncha una personalidad única. Uso y Maridajes: Salchichón trufado loncheado 80 gr Estas lonchas gourmet son muy versátiles. Ideas para disfrutarlas: En tablas de embutidos junto a quesos suaves y frutos secos. Sobre pan tostado con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Como relleno de bocadillos o focaccias junto a hojas verdes y queso tierno. Para ensaladas y platos de pasta, añadiendo las lonchas troceadas para aportar aroma y sabor. Elaboración, Maduración y Comercialización Este salchichón trufado se elabora a partir de carne magra y panceta de cerdo hembra, picadas y mezcladas con trufa negra (1 %), sal y pimienta. La masa se embute en tripa natural y se deja curar lentamente en secaderos tradicionales de Vic durante 3–6 meses. Tras la curación, se lonchea y se envasa al vacío en un práctico sobre de 80 g, preservando todo su aroma. Historia y Origen Casa Riera Ordeix lleva más de siglo y medio elaborando salchichón en Vic (Cataluña), una zona con clima frío y seco ideal para la curación lenta. La incorporación de trufa negra es una innovación que fusiona la tradición charcutera con un ingrediente de lujo. Este producto cuenta con el aval de la IGP Llonganissa de Vic, que garantiza su autenticidad y calidad. Características: Formato: 80 g de salchichón loncheado, envasado al vacío. Ingredientes: carne magra y panceta de cerdo hembra, trufa negra (1 %), sal, pimienta negra y conservantes (nitratos). Tripa natural. Origen: Vic, Cataluña (España). Alérgenos: sin gluten ni lactosa. Conservación: guardar en un lugar fresco y seco; refrigerar tras abrir y consumir en pocos días. Intensidad/sabor: suave y aromático con delicadas notas de trufa y pimienta. Otros: curación natural de 3–6 meses; producto con IGP Llonganissa de Vic. Preguntas frecuentes sobre Salchichón trufado loncheado 80 g: ¿Qué hace especial a este salchichón? Su elaboración artesanal con carnes nobles y trufa negra auténtica, y una curación lenta que aporta un sabor suave y equilibrado. ¿Cómo se recomienda consumirlo? Abrir el envase 10 minutos antes para que se airee y servir las lonchas a temperatura ambiente en bocadillos, tapas o platos fríos. ¿Contiene gluten o lactosa? No, es apto para personas celíacas e intolerantes a la lactosa. ¿Cuánto tiempo dura una vez abierto? Se recomienda conservar en frigorífico y consumir en un plazo de 3–4 días para disfrutar de su aroma.