Cocina profesional de gas con horno fabricada en acero inoxidable con componentes de alta calidad, con fuegos superiores de hierro fundido y latón de gran poder calorífico, con termopar y llama piloto. Cuenta con 4 fuegos (2 de 5,5 kW de potencia y 2 de 7,5 kW) y con horno de gas GN2/1 de 7,5 kW de potencia. Quemador del horno fabricado en acero inoxidable de gran poder calorífico. Equipado con válvula termostática, encendido por piezoeléctrico, termopar, llama piloto, parrilla antivuelco y burlete de fibra de vidrio de gran resistencia. Dimensiones útiles del horno: 540x650x380h. Distancia entre guías: 75 mm. Cocina profesional con parrilla de hierro fundido (370x300 mm) de gran robustez y totalmente desmontable. De forma opcional, se puede incorporar una parrilla reductora para olla de pequeño tamaño. Estructura, paneles, estante y chimenea fabricados en acero inoxidable para permitir una mayor durabilidad, robustez, fiabilidad y facilidad de limpieza. Gracias al sistema EASY de Arilex que permite la extracción del quemador y bandeja sin necesidad de herramientas, es posible acceder al interior en unas condiciones óptimas de visibilidad y espacio, para una fácil sustitución de inyectores, termopares, grifos de gas, quemadores, piloto... Cuenta con patas fabricadas en acero inoxidable muy robustas y regulables en altura. Chimenea de baja altura para la utilización de cazuelas de gran tamaño. De serie se suministran predispuestas para gas butano/propano, y se facilitan inyectores para cambios a gas natural.