Horno de convección digital con vapor ideal para panadería, pastelería y gastronomía, con capacidad para 4 bandejas de 430x340 mm y nivel de humedad regulable de 0% a 100% en 4 niveles (25% / 50% / 75% / 100%). Horno industrial digital con vapor ideal para panadería, pastelería y hostelería, con apertura de puerta frontal y capacidad para 4 bandejas de 430X340 cm o 4 bandejas GN 2/3. Horno industrial fabricado en España por la reconocida marca FM. Ideal para cocciones de pan, pasteles y platos gastronómicos. Horno industrial fácil de usar y de alta calidad, con panel de mandos digital en la parte inferior. Control de temperatura de 50 a 260ºC. Puerta ventilada con vidrio inspeccionable y apertura abatible. Termostato de seguridad. Micro de puerta. Distancia entre bandejas de 80mm. Horno industrial con conexión monofásica que facilita un fácil conexión eléctrica. 4 Parrillas incluidas. Puerta doble vidrio templado extraíble para su limpieza. Temperatura regulable entre 50 y 260ºC a través del control digital. Conexión de agua 3/4. Alarma fin de ciclo. Termostato digital. Inversor de giro. Lámpara interior incluida. Precalentamiento automático. Recetario incluido.