El horno de pizza EP-2ST está fabricado con una estructura de acero inoxidable que garantiza una durabilidad excepcional. Su uso, mantenimiento y limpieza son extremadamente fáciles. Diseñado siguiendo los más altos estándares de higiene y seguridad, este horno cumple con las normativas alimentarias europeas y españolas. Es ideal para hornear directamente sobre su ladrillo refractario, ofreciendo unos muy buenos resultados. Además, cuenta con un panel de mandos electromecánico ubicado en el lateral derecho para un manejo cómodo. La superficie de cocción está equipada con un material refractario de alta calidad, con un espesor de 9 mm y unas dimensiones de 40x40 cm. Horno completamente aislado para optimizar el consumo energético y evitar la emisión de calor al exterior. El calentamiento se realiza mediante resistencias blindadas, y la puerta está construida en acero inoxidable con un cristal templado de visualización de 5 mm de espesor. También cuenta con una luz interior para una mejor visibilidad durante el proceso de cocción. La temperatura máxima alcanzada es de 350°C, y el horno está equipado con un práctico temporizador de 0 a 120 minutos. Temperatura máxima 350°C.