Extracto de Roble para Vino

🌳 Aromas y calidad En pocas horas, transforma el aroma del vino en algo similar al refinamiento obtenido en recipientes de madera durante varios años. Aporta una aroma distintivo a roble, con complejidad, suavidad, matices de vainilla, especias y notas tostadas al vino sin olores extraños. Adecuado para realzar vinos tintos, rosados y blancos. Elaborado a partir de madera de roble con diversos grados de tostado, utilizando la tecnología patentada "Bousinage". Producto completamente natural, libre de fragancias y colorantes. ✅ Ventajas Suaviza los taninos y mejora la estructura y el color del vino. Aporta los sabores complejos, los aromas y la suavidad que se obtienen al envejecer en barrica. Reduce defectos indeseados (azufre, notas etéreas, regusto herbáceo). Potencia la versatilidad organoléptica de la bebida. Permite controlar y personalizar el perfil del vino, adaptando la cantidad de extracto y el tiempo de contacto para lograr el envejecimiento deseado. Reduce le tiempo de producción de las bebidas. Alternativa más económica y práctica que el envejecimiento en barricas de roble, que pueden ser costosas y difíciles de mantener. 🍷 Aplicaciones Vino blanco: maceración del mosto en la crianza y corrección antes del embotellado. Vino rosado: maceración del mosto, fermentación primaria, antes y durante la fermentación maloláctica, en la crianza y corrección antes del embotellado. Vino tinto: maceración del mosto, fermentación primaria, antes y durante la fermentación maloláctica, en la crianza y corrección antes del embotellado. ⚖️ Dosificación recomendada según la intensidad del sabor Ligero: Vino blanco/rosado: 0.25-0.5 ml/l. Vino tinto: 0.5-1 ml/l. Medio: Vino blanco/rosado: 0.25-0.5 ml/l. Vino tinto: 0.5-1 ml/l. Medio +: Vino blanco/rosado: 1.25-1.5 ml/l. Vino tinto: 2.5-3 ml/l. Fuerte: Vino blanco/rosado: 2 ml/l. Vino tinto: 4 ml/l. ⌛ Tiempo de contacto Solubilidad instantánea, dejar reposar durante al menos 24 horas desde el momento de su adicción.